Sirampog, 21 September 2024_Safina Nur Diyan Awaliya, siswi berbakat SMA Al-Hikmah, berhasil mengharumkan nama sekolahnya dengan meraih juara 2 dalam kompetisi barista bergengsi, Garasi Brewing Competition. Ajang yang digelar di Garasi Warmindo Talang, Tegal ini diikuti oleh para barista muda berbakat dari berbagai penjuru.
Kompetisi yang berlangsung seru ini terbagi menjadi tiga babak, yaitu penyisihan, semifinal, dan final. Pada babak awal dan kedua, para peserta diuji kemampuannya dalam menyeduh kopi menggunakan alat manual dripper V60. Setiap seduhan dinilai oleh juri dengan metode throwdown, di mana juri secara langsung mencicipi hasil seduhan peserta.
Babak final menjadi puncak dari kompetisi ini. Peserta dituntut untuk tidak hanya menyeduh kopi dengan sempurna, tetapi juga mampu mempresentasikan proses seduhannya dengan menarik. Safina, yang berhasil lolos ke babak ini, menunjukkan kemampuannya yang luar biasa dalam menyajikan kopi berkualitas dan menjelaskan secara detail setiap langkah yang dilakukannya.
“Saya sangat senang dan bersyukur bisa meraih juara 2 dalam kompetisi ini. Persiapan yang cukup panjang dan dukungan dari guru, keluarga serta teman-teman sangat berarti bagi saya,” ujar Safina dengan penuh semangat.
Prestasi gemilang Safina ini membuktikan bahwa generasi muda Indonesia memiliki potensi besar di dunia kopi. Semoga keberhasilannya ini dapat menginspirasi banyak orang, terutama para pemuda, untuk terus berkarya dan mengembangkan minat di bidang yang mereka cintai.